Теплый сыр бри
Очень оригинальное, вкусное блюдо, подавать и кушать желательно горячим. Можно с тостами.
???????????
- 500г сыра бри President
- 250г помидоров черри
- пучок свежего базилика
- 4 ст.л. бальзамического уксуса Stockmann Gourmet
- свежемолотый черный перец
- соль Fleur de Sel ("цветы соли")
??????????
Разогреть духовку до 225С'. Помидоры черри разрезать пополам, удалить сердцевину и семена. Крупно нарезать базилик, перемешать с помидорами и бальзамическим уксусом. Поместить сыр в форму для запекания подходящего размера, уложить сверху помидоры. Поставить форму в разогретую духовку. Готовить, пока бри не начнет плавиться, около 5 мин. Затем приправить перцем и солью, украсить листьями базилика. Подать со свежим багетом.
Source: Журнал ' Гастрономъ '
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
